Fille, petite-fille, arrière-petite-fille… de viticulteurs de Saint-Emilion, oenologue de formation, Catherine commence à travailler avec son père. Un conflit de génération vient mettre un terme à cette collaboration et elle achète alors en 1989 son propre château : Peyrou. Elle met toute sa fougue dans sa petite propriété pour élaborer de jolis vins et ainsi acquérir l’expérience nécessaire. En 1998, son père lui accorde sa confiance pour gérer toutes les propriétés familiales (Gaillard, Petit Gravet Ainé, Clos Saint-Julien). Le résultat ne s’est pas fait attendre et les amateurs de Bordeaux comme les journalistes spécialisés ont tôt fait de recommander ses vins qui figurent dans le peloton de tête des cuvées particulières du Libournais.
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Notre coup de coeur
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Abonnée aux éloges du Hachette, notée au top par RP avec ses grands crus, la Dame de Saint-Emilion nous gratifie d'un Château Peyrou 2009 sublime....